ก็เหมือนกะ'ตำซั่ว'

เรียกว่า ซวย หรือ โง่ ถึงจะถูกดีล่ะ???

เชื่อว่าหลายๆคนคงเคยเห็นข่าวที่ออกกันโครมครามมากมาย เกี่ยวกับพวกมิจฉาชีพทั้งหลาย ยังเคยนั่งด่าพวกที่ทึ่มๆ เซ่อๆ ว่าดันทะเล่อทะล่าโอนเงินให้ไอ้พวกเหี้ย พวกห่านี่ง่ายๆได้ไง

จนกระทั่ง....ถึงคราวโดนจังๆเข้ากับตัว เรื่องมันมีอยู่ว่า เราตั้งใจจะซื้อกล้อง DSLR ให้แฟน ด้วยความที่ว่าเห็นเค้าเป็นคนที่ชอบการถ่ายรูป และมีครีเอทีฟในการถ่ายมากๆ ประจวบกับเวลาเราสองคนไปไหนต่อไหน ก็ใช้แต่กล้องในมือถือนี่แหละถ่าย มันไม่สะใจ พอจะได้ภาพดีๆ เด็ดๆ เครื่องก็ดับหรือไม่แบตก็หมด เลยตัดสินใจว่า เอาล่ะ...นั่งดู นั่งเสิร์ช รุ่นนี้ อันนี้เข้าท่า แต่ดั้น..น ไปเตะตากับไอ้ห่าลากไส้นี่ รูปจริง มีใบรับประกันศูนย์เหลืออีก 10 เดือนจริง ขายยกกล่อง กล้องพร้อมเลนส์+++ เทียบราคาก็ถูกกว่าคนอื่นนิดหน่อย เราก็เห็นว่าน่าสนใจเอามากๆ ลองโทรดู เจอน้องโน้ตเสียงใส ดูจริงใจ้ จริงใจ พี่มีไรคะ กล้องยังอยู่ค่ะ มาดูของที่ร้านได้ค่ะ(กำแพงเพชร) สภาพใหม่มาก ถ้าพี่จะเอาก็โอนเงินเข้าบัญชีเฮียเจ้าของร้าน ชื่อสมพงษ์ แล้วหนูจะส่งให้พี่ ถ้าส่งทางขนส่งพี่ก็ไปรับของที่หมอชิต หรือจะส่งไปรษณีย์ EMS ซึ่งก็จะถึงไม่เกินบ่ายวันรุ่งขึ้น

และแล้ว....มันก็หายไปพร้อมกับเงินหมื่น เครียดสิคราวนี้ เรียกว่าทั้งสติและสตางค์หาย เอาไงดีฟะ ทีแรกบอกแฟนมีเซอร์ไพรส์ โค-ตะ-ระ เซอร์ไพรส์เลย แฟนโทรหาเพื่อนสนิทที่เป็นตำรวจ ให้ช่วยตรวจสอบให้ เค้าบอกไม่มีชื่อ-สกุลนี้ในทะเบียนราษฏร์ แล้วแม่งเปิดบัญชีกับธนาคารได้ไง ยังสงสัยอยู่ เราสองคนก็ไม่หยุดทำตัวประหนึ่งว่าเป็นนักสืบอย่างไงอย่างนั้น ค้นหาข้อมูลของมันเผื่อมันจะเป็นพวกสมัครเล่น ปรากฏว่ามันขายทุกสิ่งอย่าง ทั้งรถมอเตอร์ไซด์ รถยนต์ กล้อง และใช้ชื่อโน้ต เหมือนกัน

          หวังว่าความซวยบวกกับความโง่ของเราคงช่วยเหลือใครได้อีกหลายคน จะจัดการยังไงกับไอ้พวกนี้ ใครมีวิธีดีๆรบกวนบอกหน่อยค่ะ คือไม่อยากทำได้แค่ ทำใจ...อย่างเดียว

สงกรานต์ผ่านไปแล้ว จะว่าไปปีนี้ยังไม่โดนสาดดดดดด....น้ำเลยแฮะ.. ^D^

 โอ้ย!! อยากเปียกจ้ะ อยากเปียก ไม่มีใครสาดก็  เอ้า...ลงเล่นน้ำทะเลกันดีกว่ายาหยี  ไหนๆก็หนีมาทะเลกันแล้วนี่นะ ใครจะคิดว่าทะเลหัวหินนี่ก็สวยขาดได้ขนาดนี้

ระหว่างเดินทางไปหัวหิน แวะร้านค้าริมทาง

พระอาทิตย์กำลังจะลับฟ้า....วันนี้เราจะกินอะไรกันดี???? 

เบื่อจิง จิ๊ง ที่ต้องมานั่งคิดว่าอะไรน้อ...ที่เราอยากจะหามาใส่ปาก เพื่อไม่ให้ซ้ำซากกับสองมื้อก่อนๆ และต้องคิดย้อนนน..ไปถึงเมื่อวาน บางทีพาลคิดไป ไม่กินได้มั้ยว่ะนี่

แต่...หิวจะตายยย...อยู่แล้วนี่หว่า ToT  เอ้า...กินอะไรก็ด้ายยยย!!

แล้วเราสองคนก็เริ่มตระเวนหาของกิน ตั้งแต่ร้านริมทาง ข้างถนน ซึ่งส่วนใหญ่เป็นร้านส้มตำ น้ำตก แต่วันนี้คงต้องขอบาย มันเป็นอดีตกาลของสองมื้อก่อน ซึ่งเพิ่งผ่านมาไม่กี่ชั่วโมงที่แล้วนี้เอง  อิอิ เราขับรถไปจนถึงเซ็นทรัล แจ้งวัฒนะ ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากบ้านเราเท่าไหร่

เดินผ่านร้าน HK nooddle เคยกินที่สยามก็เข้าท่าดี ลองที่นี่ซะหน่อย เช็คความอร่อยว่ายังเหมือนเดิมอยู่รึเปล่า บรรยากาศภายในร้านผู้คนบางตา จะว่าไปร้านไหนก็น้อยเหมือนกันหมด นี่ขนาดวันหยุดนะเนี่ย..เคยคิดว่าคนแถวนี้จน หรือขี้งกกันแน่นะ ถึงไม่ค่อยช่วยประเทศชาติกระตุ้นเศรษฐกิจกันบ้าง 

ภาพบรรยากาศภายในร้าน (ไม่กล้าถ่ายเยอะ เด็กเสริฟมองเป็นระยะๆ)

ดูเมนูอาหารส่วนใหญ่ก็จะเน้นบะหมี่ เกี๊ยว เกี๊ยวกุ้ง หมูแดง เป็ดย่าง บะหมี่ขาเป็ด ติ่มซำ ฯลฯ แต่เราสองคน เลือกสั่งบะหมี่เป็ดย่าง,บะหมี่ขาหมู และบะหมี่ต้มยำกุ้ง ระหว่างรออาหารที่สั่งไป พนง.ก็นำเกี๊ยวห่อเห็ดมาให้กินฟรี บอกว่าเป็นโปรโมชั่นของทางร้าน รสชาติก็อร่อยเข้าท่าดี:D

มาแล้วววว....ชามแรก บะหมี่ต้มยำกุ้ง เยอะมากๆๆๆๆๆๆ กุ้งก็ตัวใหญ่มากๆค่ะ

พอชิมแล้วความรู้สึกเหมือนกินต้มข่ามากกว่าต้มยำซะง้านน...

ชามต่อไป บะหมี่น่องเป็ด โอ้วววว......อร่อยมาก บะหมี่ฮ่องกงชัดๆ เป็ดก็รสชาติดี หนังกรอบ เนื้อนุ่ม

ชามสุดท้าย บะหมี่ขาหมู......อร่อยไม่แพ้กัน แต่ปริมาณน้อยกว่าสองชามแรกไปหน่อย

แต่ถึงกระนั้น เราสองคนคงทานกันไม่หมดแน่ๆ เยอะได้ใจจริงๆ พอได้อาหารจนครบนึกขึ้นมาได้ว่าเราน่าจะสั่งอะไรที่มันเป็นเกี๊ยวหรืออย่างอื่นบ้าง ดันสั่งมาแต่บะหมี่ บะหมี่ แล้วก็บะหมี่ เง้อ!!! 

^-^ บ่ายวันก่อนแฟนบ่นๆ อยากกินก๋วยจั๊บญวณฝีมือเรา วันดีคืนดีบอกว่าเดี๋ยวเปิดร้านให้ขายซะเลยนี่ ไม่ค่อยมีใครขายด้วย หากินอร่อยๆ ยากกก...

วันก่อนไปบิ๊กซี สะพานควาย บังเอิญเหลือบไปเห็นร้าน "ครัวเมืองเว้" เค้าขายแหนมเนือง หมูยอ อาหารเวียดนาม แต่เราซื้อแต่เส้นก๋วยจั๊บ กับหมูยอกลับบ้าน เพราะกะว่าจะมาสนองความอยากกก...ของแฟนซะหน่อย

แต่..แหม!! ของอร่อยๆแบบนี้ ทำทานกันสองคนก็คงจะไม่สนุก เลยนำมาแบ่งๆทุกคนที่ชอบทานเหมือนกัน หรือคนที่อยากจะลองทำทานดู

ถ้างั้นเรามาลองดูวัตถุดิบกันหน่อยนะคะ ว่ามีอะไรบ้าง???

เส้นก๋วยจั๊บญวณ อันนี้สำคัญ ถ้าไม่มีก็คงไม่ใช่ก๋วยจั๊บญวณล่ะ มันจะมีทั้งแบบแห้งและแบบสด ซึ่งมันต่างกันตรงที่ แบบแห้งสามารถเก็บไว้ได้นาน เวลาต้มแล้วเส้นจะเหนียวๆแต่ไม่เละ คล้ายๆกับป๊อกเกี๊ยะอ่ะค่ะ เวลาทำแนะนำให้แช่น้ำก่อนเพราะเส้นจะแข็งๆ ส่วนเส้นสดจะเก็บไว้ได้ไม่เกินสัปดาห์ ต้มแล้วเส้นจะเละกว่า แต่สามารถต้มได้เลย

หมูยอ ถ้าจะให้ดีควรใช้แบบที่ห่อด้วยใบตอง มันจะหอมกว่าค่ะ ที่ซื้อมาก็อร่อยดีค่ะ แถมห่อใบตองบางดี ปกติเวลาซื้อมาดูภายนอกใหญ่มากแต่พอหั่นออกมาแล้วข้างในอันนิ๊ดเดียว...

ซี่โครงหมู หรือถ้าใครชอบทานไก่ ก็ใส่ไก่ แล้วแต่ชอบ แต่เราใช้ซี่โครงหมูกับหมูสามชั้น เพราะความชอบที่ไม่เหมือนกัน ส่วนตัวชอบซี่โครงหมูแฟนชอบหมูสามชั้น ก็เลยนำมามิ๊กซ์แอนด์แมทค่ะ

เลือดหมู หรือเลือดไก่ อย่างไหนก็ได้ คง concept เดิมค่ะ เน้น...เอาที่เราชอบกิน!!! วันนั้นตื่นสาย เลือดหมด เลยไม่ได้ใส่เลย เสียดายเหมือนกันค่ะ กะว่าจะแก้ตัวใหม่ T-T

ต้นหอม ผักชี หอมแดง นำมาซอย

ซีอิ๊วขาว ซอสถั่วเหลือง เกลือ ผงปรุงรส

วิธีทำ

นำผักชี ต้นหอม บรรดาเนื้อสัตว์ต่างๆ ล้างน้ำให้สะอาด และนำไปหั่นให้เรียบร้อย

แล้วนำหอมแดงซอยไปเจียวกับน้ำมัน เสร็จแล้วตักขึ้นพักไว้

ต้มน้ำสะอาด ใส่รากผักชี และผงปรุงรสลงไป เมื่อน้ำเดือดให้นำซี่โครงหมู หมูยอ และเลือดหมูลงในน้ำเดือด

ปรุงรสด้วย ใส่ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส และเกลือ 

จากนั้น นำเส้นลงต้มจนสุก จึงตักใส่ชาม แล้วโรยด้วยต้นหอม ผักชี และหอมแดงเจียว

และโรยพริกไทยซะหน่อย หอม อร่อย ดีค่ะ

**หากใครชอบทานรสจัดก็สามารถปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู พริกป่น ตามชอบได้เลยค่ะ -*-

edit @ 3 Apr 2009 10:36:18 by ปาปาญ่าชีสเค้ก ^o^

               มีเพื่อนสนิทคนนึง ถ้าพูดถึงนิสัยส่วนตัวของมันถือว่ามันเป็นคนที่ดีมากๆ มันมักจะมีเรื่องฮาๆ ให้เพื่อนๆได้ด่าได้แซวกันเป็นชาติก็ยังไม่หายขำ มันเป็นคนอิสลามที่ค่อนข้างจะ..."เต็มร้อย"กับเพื่อนๆทุกคน เพื่อนแต่งมันก็มา เพื่อนบวชมันก็ไป งานไหนงานไหน มันก็ไปทุกงาน เรียกว่าศาสนาไม่ใช่ปัญหาของมัน 

               เรื่องสังสรรค์ เฮฮา ในกลุ่มเพื่อนนี่มันถนัด  การกินเหล้า(ต้องเรียก แ_ก ถึงจะถูก)ของมันแต่ละทีนี่ มันจะต้องอยู่ในระดับที่เพื่อนๆเรียกกันว่า"เต็ม" คือถ้ากินหยุมกินหยิมนี่มันไม่กิน ถ้าจะกินต้องเต็ม อาการเต็มของมันจะออกอาการแบบว่าทรงตัวนั่งยังไม่ไหว หลับได้กลางอากาศประมาณนั้น มีอยู่วันนึงมันก็ไปเต็มกับรุ่นน้องของมันมา  ระหว่างเดินทางกลับมีการแวะปั๊มเข้าห้องน้ำห้องท่า เสร็จสรรพทุกคนก็พากันขึ้นรถ เดินทางไปได้พักใหญ่ๆ เหมือนขาดๆอะไรไปว่ะ เฮ้ย!! บังยู้ไสหว่า?? ง่ะปั๊ม แหงๆเลยว่ะ เฮ้ย..ไปดูมันที่ห้องน้ำดิ๊   ตลึงงงงงง!!!!.......รองเท้ามันนี่หว่า เข้าห้องน้ำปั๊มแม่งงงจะถอดทำแฮ่ไรว่ะ เอ้าเฮ้ย ไอ้ห่า....ใครปูเสื่อให้มึงว่ะเนี่ย!!!!!! หลับสบายเลยนะเมิงงงง...555 คิดแล้วก็ฮาทุกที

               ขนาดเรื่องสมัยเรียนมัธยมด้วยกันนี่ ก็ยังมีให้ฮากันถึงทุกวันนี้ อย่างเช่นเรื่องผู้หญิง ซึ่งผู้หญิงที่มันชอบก็เป็นเพื่อนในกลุ่มเดียวกันนี่แหละ มีอยู่ครั้งนึงเราไปเที่ยว ตจว.กันในกลุ่ม ก็มีการนอนค้างอ้างแรมกันตามประสา มันบอกรักผู้หญิงโดยการเอามือลูบๆ เกาๆตีนผู้หญิง เฮ้ย...เมิงเข้าใจอะไรผิดไปรึป่าวว่ะ ไอ้ความเป็นสุภาพบุรุษของมันนี่ ทำให้มันโดน ม.ค.ป.ด.ตลอดดด

                มีวันนึงมันไปเที่ยวผับ บังเอิญมีสาวโต๊ะข้างๆ แบบว่าขาวๆ อึ๋มๆ มันเลยเอาว่ะจีบซะหน่อย ผับเลิกมันก็ขอไปส่งเค้าที่บ้าน ซึ่งวันนั้นมันก็เต็มใช้ได้ มันก็อาศัยวานให้เพื่อนพาหญิงไปส่งที่บ้านหน่อย ไอ้เพื่อนคนนี้ก็เห็นว่า เพื่อเพื่อนเว้ย เผื่อมันจะมีบทเรียนเจ๋งๆกะเค้าบ้าง พอถึงห้องของผู้หญิง มันก็พูดด้วยน้ำเสียงเรียบเฉยที่ว่า น้องๆคืนนี้พี่ขอนอนห้องน้องได้ป่าว?? พี่ไม่ไหวจริงๆ โห...วันนี้แม่งมาแรงเว้ย  ผู้หญิงก็ไม่ได้ขัดอะไร ถึงห้องพักผู้หญิงเค้าก็อาบน้ำอาบท่า ออกมาไอ้บ้าแม่งหลับไปแร้น เช้ามา มันมีหน้าสะกิดผู้หญิงคนนั้น บอก "เธอ เธอ เราขอยืมแปรงสีฟันเธอหน่อยได้ป่ะ" แปรงฟันเสร็จแล้ว น้ำไม่อาบ มันก็ขอตัวกลับบ้านซะงั้น